Lena,pot sa te ajut eu cu reteta pentru salata de carne cu ceapa marinata:)
Ingrediente:
1 piept pui dezosat
1 ceapa medie
1 plic mare maioneza (eu pun cam300g)
1 borcan ciuperci marinate (250g)
putin ulei
2 linguri otet de mere
2 foi de dafin
4 boabe piper negru
Se fierbe intai pieptul de[...]
buna lena..pentru ca tot suntem in postul pastelui,m-am gandit sa mancam si ceva cu post dupa atata carne si dulciuri...asa ca m-am gandit ca varza calita cu mamaliguta este perfecta..putine calorii..ca vine pastele si ne vom bucura de toate bunatatile pamantului!mie persoanal imi place verzica..as [...]
Aveam pofta de spaghete, nu mai mancasem de ceva timp si cum acestea sunt preferatele mele am zis sa impart cu voi aceasta reteta, sper sa fie si pe placul vostru.
Spaghetele se fierb 8 minute. Ceapa se toaca, ardeiul si morcovul se taie cubulete si se calesc in ulei cam 5 minute impreuna cu car[...]
Sa-ti traiasca fetita, sa te bucuri de ea si sa fiti sanatoase!
Da pretentiosi sunt copiii din ziua de azi, vorba babelor. A mea,de la un timp nu vrea deloc carne, doar in parjoale,fuge de ea zici ca-i dau otrava (ciuperci,stafide,deja m-am obisniut cu astea).In schimb, ii place uleiul de peste (i[...]
Buna ziua, adina0885.
Alimentatia bebelusilor a generat mereu dezbateri. Pentru fetita mea am ales sa incep diversificarea numai de la virsta de 6 luni. Iar pina la un anisor am evitat complet sarea sau alte condimente. Abia dupa ce a implinit un anisor am inceput sa-i dau ceea ce mincam si noi dac[...]
Tot din ciclul mincarilor dietetice va propun un chec de legume, foarte bun la gust si mai ales putin caloric. L-am numit mozaic datorita coloristicii de efect. Mie asta mi-a inspirat.
Se prepara foarte repede si se termina la fel de repede. Ca si ingrediente, am avut o punga de legume congelate me[...]
Maaama! Pai mori de foame pe aici, arata super tare mancaricile!{nota 10}
Uff, despre ce am gatit eu mai greu, daca ma intrebi ce am gatit pt altii, lista este prea lunga - nici nu mai tin minte cate am facut :)
Pt mine - salata dietetica cu sfecla rosie, varza murata si mazare, la ea niste chif[...]
Aș vrea să vă arăt ce i-am pregătit fratelui meu de 1 Decembrie! Un meniu special cu mămăliguță, unt, ouă prăjite, brânză telemea și carne din oală/borcan! A fost delicios{bun} (mi-a zis el{nota 10})
deci am aproape jumatate de an de cand caut aceasta reteta....daca stiti cumva cum se gateste aceasta mancarica de ceapa va rog sa postati. multumesc anticipat !
Eu am gatit fidea cu zeama de varza. Va scriu reteta: se fierbe zeama de varza si se strecoara. Se fierbe carnea de pui, se spumeaza si se adauga la zeama de varza. Alaturi de carne am pus un morcov, o ceapa si un pastarnac pe care apoi le-am scos. In aceasta zeama, cu carnea taiata bucatele am pus [...]
Dragele mele am avut o reteta de la bunica mea cu prajituri date prin masina de carne!stie cineva reteta?erau niste forme care se atasau la masina de carne, bagai aluatul inauntru si ieseau in diferite forma ca si fursecurile. stie cineva despre ce vorbesc? daca aveti reteta va rog trimiteti-mi. va [...]
OREZ CU "MUKASARAT" (in araba mukasarat inseamna tot ce inseamna nuci si to felul de chestii uscate , confiate)
1 cana de 250 g de orez basmati, cu bob lung
150-200 g de carne tocata de vita
3 lingurite de unt
100-150 g de stafide
100-150 g migdale crude (neprajite sau sarate, care se pun [...]
Buna fetelor, am revenit si eu.
Ce-am mai gatit eu:
- tigaie picanta
- tort de ciocolata
- paste cu ton
- ciorba de carne de porc - fara poza
- ostropel de pui - fara poza
si saratele cu pasii retetei
Macaroane cu carne
-500 gr macaroane
-500 gr carne tocata
-o ceapa mare
-150 gr bacon taiat cubulete mici
-bulion
-parmezan sau branza rasa
-sare, piper
*se fierb macaroanele cu sare, delikat si un pic de margarina
*intr-o tigaie de pune ceapa taiata fin la prajit
*cand s-a rumenit se [...]
Am sa incerc sa scriu aici cateva din retetele pe care le gatesc eu.
Nu stiu daca sant postate si daca da imi cer scuze.
ESCALIBADA- reteta catalana
-2 vinete
-2 ardei rosii
-un pic ulei de masline
-3 catei de usturoi
*vinetele si ardei se coc , dupa care se curata si se lasa l[...]
Salut Tanya,
Termenul de soleanka este mai variat - multa lume il face intr-un fel altii altfel. Eu iti spun doar ca Soleanka se face cu castraveti sau masline, se poate acri mai mult si cu lamaie - principala caracteristica este ca se face cu salamuri afumate si legume dupa preferinta, in princi[...]
Eu de exemplu am facut un pilaf de orez cu carne de porc. Daca vrei iti prezint reteta e foarte simplu de realizat!
Si acum .............niste detalii tehnice, scuze pt. stangacie, sunt la prima reteta pe forum,asa ca ajuta-ma te rog!
Vreau sa-mi spui cum procedez pt. personalizarea retetei de [...]
buna fetelor ...da ce e cu linistea asta pe aici???toata lumea e ocupata se pare cu pregatiile de sarbatori,intram pe site ne informam cu noile retete si apoi trecem la treaba???Lena toate retetele pt Pasti sint minunate ,ma vazut ruladele si toate nebuniile facute de tine si am salivat abundent ...[...]
La noi cateva retete de test de post - dulciuri in mare parte.Le-am gustat si le-am donat - sa nu se lipeasca al loc kg slabite{nea}
O rulada cu carne, salata de verdeturi si azi o ciorba cu sfecla rosie - am poftit la ea de vreo saptamana - azi mi-am satisfacut dorinta{mneam}
Ciorba de fasole si pentru cei care nu tin post: cartofi cu carne la cuptor.
Ce gatiti pentru Bunavestire? Eu ptr cina o sa fac peste cu mamaliga si mujdei. Dar as vrea sa fac ceva cu peste si ptr micul dejun si pranz :))
Ptr micul dejun niste tartine cu sprote si lamaie.. inca nu sunt sigura,[...]
Da Lilicica sint ovo-lacto-vegetariana,de un an si 3luni,cred ca mi-ar fi greu sa nu maninc decit vegetale si fructe,dar cine stie se pot scimba multe in timp,asa cum am crezut ca o sa fie greu sa renunt la carne si am vazut ca m-am inselat,poate ca nici nu e asa greu!Si totusi fara dulciuri ?prajiu[...]
azi experimentez rulada cu brocoli si piept de pui,dar la mine cu soia ca nu maninc carne, fiind vegetariana.,asa ca va anunt ce mi-a iesit ..oricum stiu sigur ca iese ceva delicios..ca toate retetele Lenei!!!
Zilele astea am facut bors cu varza si sfecla rosie, de post.
Printre altele a mai mirosit a omlete ( sotul nu tine post), a cartofi fierti in coaja, cu unt si sare ( la dorinta Ameliei) si a paste litere cu unt. Pe la socri s-au mancat (de catre unii ) cartofi cu carne la cuptor si de altii: fa[...]
deci am gatit azi si m-am gindit sa fac si poze sa va arat si voua aceasta mincare care e printre preferatele mele. se face destul de usor deci ingrediente:
OREZ -600-700 gr..eu folosesc un pahar de persoana azi am pus 4 pahare..
carne de pui- 4-5 bucati- piept si pu[...]
Sunt de acord cu ce-a zis Spiriduena. Tatal si sora mea beau, la fel, apa inainte de mese si spun ca se simt mult mai bine (tata avand ceva probleme de sanatate), asa ca o sa incerc si eu.
Nu am mare nevoie sa tin regim, diete, dar nici nu sunt adepta lor si la cat sunt de pofticioasa, nici nu cr[...]
hai ca am sa postez eu dieta tinuta de mine,...in general toate persoanele care au tinuto au slabit foarte bine cu ea ,eu o ador e cea mai usoara dieta tinuta vreodata dupa care mi-am si facut un regim de viata si pt asta nu am acumulat kg in plus de atunci...
deci e o dieta la care se maninca obl[...]
Merci mult Lavi de informatii - foarte utile. Eu zic sa mai scriem aici la condimente ce condimente si la ce mancaruri anume preferati sa le puneti voi? Eu folosesc cel mai des:
Piper negru - mai la toate mancarurile cu carne, peste.
Busuioc - mai mult la pizza si paste.
Patrunjel - peste tot und[...]
CUISOARE
Sunt bobocii de floare ai unui arbore tropical.Acestia au o aroma puternica si sunt folositi in pudra de curry, in condimentul chinezesc ''five spices'' si adesea cu fructe si carne.
Eugenolul, extras din cuisoare, apare in paste de dinti si ape de gura. O parte din productia mondiala m[...]
SCORTISOARA
Este coaja unui arbore vesnic verde din aceeasi familie cu dafinul.Este folosita cu carne si orez, in special in India, turcia si Egipt.
In SUA si Marea Britanie este folosita la dulciuri, prajituri, patiserie.este adesea combinata cu ciocolata si vin aromat.
Este bine sa fie cump[...]
Zira sau cuminul se foloseste la mancarurile cu carne, paine, pizza - un condiment oriental, cika f.bun.
FRIPTURA DE IEPURE CU LEGUME
INGREDIENTE:- carne iepure ,4 cartofi,4 cepe mijlocii, 2 morcovi,1 dovlecel verde,100gr bacon{sau pastrama}afumat,ulei de masline ,sare , piper
-un iepure{eu aici in poza am avut doar pulpe de iepure} ,puteti pune si[...]
Da, si eu folosesc Ienibahar - mai mult pentru marinare rosii si alte legume.
Mai mult as folosi Coriandrul, este un condiment perfect pentru carne si merge bine la salta de morcovi marinati.
In rest sunt cu condimentele clasice - piper, boia, patrunjel uscat, busuioc, usturoi granulat, curry, mai[...]
M-am gandit sa deschid acest subiect, pentru ca mi se pare destul de interesant sa impartasim idei si experiente cu noi condimente.
Pentru inceput o sa postez eu primul condiment.Inainte de a posta si voi, verificati daca nu s-a scris despre condimentul respectiv, ca sa nu scriem aceleasi lucruri d[...]
Placinta cu carne de pui si ciuperci-adaptare dupa reteta ta, Lena .
Eu am facut portie dubla si, pe langa ingredientele recomandate de tine, am calit si ciuperci in ulei si am amestecat totul, iar deasupra am pus si aluat, dar si oua batute cu sos de rosii si condimente. A iesit foarte buna.
Pen[...]
Eu, cam lenesa din fire. il fac cam asa:
Iau un pui de tara, daca se poate, il oparesc bine, arunc apa si-l pun la fiert cu morcov, telina, ardei gras si ceapa.
Dupa 1 ora il scot ( din zeama fac supa cu galusti, cu putina vegeta ), iar peste carne am pus zeama din supa, usturoi ( praf sau taiat [...]
Napolitane (5 foi de napolitane din comerţ, 4 creme- 2 albe, 2 maro)
Crema I
250 grame Rama, 6 gălbenuşe, 12 linguri zahăr praf se freacă. la sfârşit se adaugă 100 grame nucă de cocos.
Crema II
6 albuşuri se bat spumă, 12 linguri de zahăr, 250 grame biscuiţi măcinaţi cu ma[...]
Prajitură cu branză dulce
Foile:
3 ouă întregi, 4 linguri cacao, 4 linguri miere de albine, 40 grame margarină, 40 grame untură de porc, 60 grame nuci măcinate, coajă de portocală rasă, 6 linguri lapte, 6 linguri zahăr, făină cât ia la frământat, amestecată cu 1 vârf de cuţit de[...]
Fetelor, vad ca faceti poze la tot ce gatiti. V-ati facut si album cu poze?
Si eu inainte faceam aproape la tot ce gateam. In timp am inceput sa fac mai rar. Poate din lipsa de timp...
Lavi, pozele sunt apetisante si meniul divers :) .
Noi ieri am mancat cartofi cu carne si busuioc, la cuptor[...]
Si care-i diferenta intre un cremsnit scotian si cel romanesc - planificam sa fac un cremsnit pt site, sunt in cautare de variante :)
Ieri am avut musafiri din Rusia si am gatit pelemeni (coltunasi cu carne), o salata a la russe, salata de vinete, muraturi si deserturi: o placinta cu portocale si o[...]
Am ramas datoare cu niste poze.
Deci:
- placinta cu iaurt
- salata de beouf
- tarta cu mere
- ciorbita de fasole cu crutoane
- ciorbita de carne de porc
- bucati de pui cu cartofi prajiti si maioneza cu usturoi
- piure cu carnati
- ficatei cu cartofi si gogonele
- oua, carnati, branza de b[...]
felicitariAseara am facut ''Placinta cu iaurt'' - delicioasa.
Ciorbita cu carne de porc.
Poze pun zilele astea, n-am avut timp aseara sa le descarc.
ieri am facut si eu o supa cu paste alfabet,ciorba de varza cu afumatura si spanac scazut cu carne de pui si oua ochiuri
M-am gandit ca acest subiect ar putea fi bun cand suntem in pana de idei.
Sa ne inspiram una de la alta cu ce-am mai gatit.
De exemplu, in week-end am gatit asa:
- supa cu galuste
- carne de porc in sos picant
- tarta cu mere - a cerut sotul un bis :D
- snitele din parizer cu cartofi prajiti
[...]
Buna fetelor, am dat peste niste retete de sosuri incredibil de gustoase:
SOS CU BRÂNZĂ DE VACI ŞI VERDEAŢĂ
250 g brânză de vaci, o legătură de pătrunjel, 2 crenguţe de tarhon, 3-4 frunze
de mentă, 2 codiţe de ceapă verde, 2 roşii mici, zeama de la ½ de lămâie, sare şi
pip[...]
Salată de pui cu sos tartar
Ingrediente si cantitati pentru 10 portii:
500 g carne de pui fiarta;
1 telina fiarta (200 g);
1 gulie mov fiarta (400 g); - optional
2 mere (300 g);
150 g mazare fiarta;
4 oua fierte;
1 lamaie;
1 lingura boia dulce;
Sosul tartar:
12 linguri maioneza;
4 l[...]
MUSACA DE CONOPIDÄ‚
Ingrediente:
1 conopidă frumoasă, 500 g carne tocata (dupa preferinte), 1 ceapă, 3 linguri unt sau untură, 1 ou, sare, piper, 2 linguri pesmet.
Conopida se rupe buchetele, fără cotoare, se spală şi se fierbe pe jumătate în apă cu sare. Se scurg de apă.
Se pr[...]
M-am decis ca de azi inainte sa pun o reteta pe zi in acest forum.
Retete incercate de mine si care le recomand.
Pui cu roÅŸii
Ingrediente: 1 pui, 1 lingură unt, 1 ceapă, ½ linguriţă făină, 750 g roşii, ½
linguriţă boia de ardei, sare, un praf de zahăr.
Mod de preparare:
BucÄ[...]
Am spus si mai inainte ca nu se posteaza retete in comentariile de la retetele de pe site, toate propunerile voastre va rog sa le puneti pe forum. Mai jos reteta utilizatorului Mavi 1962 - pe viitor le voi sterge fara a le copia in forum, acum fac o exceptie.
Mavi1962 (29 august 2010, 14:44)
P[...]
Deci ce am gasit pe net este destul de simplu, de fapt denumirea este GEANTAK - se fac niste placintute din aluat simplu cu drojdie, care se umple cu carne de vita tocata cu ceapa cruda. Pacat ca nu am macar o poza sa le vad, atunci posibil sa le pot face si eu:)-D
As dori si eu reteta turceasca de placinta cu carne GIANTAK.
Salut Vero,
Tin o cura de slabire sanatoasa, calculez caloriile pe care le mananc, am exclus din alimentatie fainoasele, dulciurile grase si periodic mananc fructe, dar nu exagerez. IN rest carne slaba, mancaruri gatite sanatos, cartofi nu, orez doar din asta natur, legume, dulciuri din cereale i[...]
Salut Nina,
Si eu acum sunt in perioada de slabire, din pacate m-am "ars" bine acum cativa ani cu indulcitorii, am folosit la greu timp de vreun an, apoi am avut o pofta nebuna de dulciuri si fainoase, parca aveam bulimie(am pus vreo 10kg pe mine dupa ce am slabit)
Dupa care am citit si m-am infor[...]
Best este shuba bineinteles, apoi(dupa preferintele mele) mimoza, pestii in lac...etc. Pacat ca nu vrei cu porumb - aia cu surimi(carne de crabi) si porumb este dementiala, este best of the best:)-D
Interesanta ideea cu masa de Revelion;)
pun reteta noastra preferata, asa cum o gatesc eu! sper sa iti placa!
Ciorba de burta
1 kg oase vita cu carne
2-3 pungi de burta taiate fideluta
legume pentru supa
2-3 galbenusuri ou
800 ml smantana
1 plic bors magic - sau mai mult daca vreti mai acru.
2-3 morcovi
6-7 catei usturoi
sare, [...]
Salata de chiftelute cu solzisori de ceapa si maioneza
Pentru chiftelute ai nevoie de:1 kg carne tocata amestec(vita+porc),2 cartofi,2 felii de paine,4 cepe,4 oua,cate o jumatate de legatura de patrunjel si marar,100 ml otet de mere,sare si piper dupa gust,50 gr faina,300 ml ulei pentru prajit.
Pe[...]
Salut!
Musaca-ua este o mancare simpla, sunt multe variante dar cea clasica este cu cartofi fierti, taiati rondele si intre ele se pune amestec de carne tocata cu condimentele preferate, ceapa/morcovi caliti. Se pune un strat de cartofi, unul de carne, faceti asa ca ultimul strat sa fie cartofi, pe[...]
Iar de Revelion am gatit "carne frantzuzeasca", se prepara din carne de pui/porc, ceapa, si cascaval (e ff simpla si rapid de preparat).
Am mai furat de la Lena reteta salatei "troiene" si am gatit-o, n-a iesit asa de buna ca la Lena (era cam uscata), dar la o foame...a mers:D
Mama prietenului la [...]
Nu pot sa ma laud cu mare feluri de mancare preparate de sarbaori, dar a fost bun (si putin sarat:D).
Masa noastra (eu cu Livia am pregatit-o) nici n-o compar cu cea facuta de Lena, dar .....
Deci, am preparat si noi "shuba", 2 tipuri de salata in premiera : una era cu carne de vita, castravet[...]
De Revelion a fost mai simplu, nu am decorat masa cu nimic:D.
Ca aperitiv am facut salata cu rodii, peste cu salata de ridiche neagra si mere si oua umplute cu somon marinat
Si piftie de pui, zacusca cu ardei copti, ficat de peste cu almette, salata cu surimi si porumb si carne in stil francez,[...]
Aici am facut salata "Shuba", "Troiene" si ciuperci marinate
Apoi platou de carne si peste, ardei copti si zacusca
Am mai pus caviar rosu si negru, sarmale si tort de miere, din pacate nu am reusit sa fac poze.
Salut!
Am mancat candva demult la cineva o salata cu ceapa marinata, ceva carne prin ea si cu maioneza. Problema este ca nu stiu toate proportiile sigur. Poate cineva ma ajuta?
O zi buna!